Cotone biologico: il cotone biologico è il cotone che ha ottenuto la certificazione biologica ed è coltivato utilizzando metodi biologici dalla selezione dei semi alla coltivazione fino alla produzione tessile.
Classificazione del cotone:
Cotone geneticamente modificato: questo tipo di cotone è stato geneticamente modificato per avere un sistema immunitario in grado di resistere al parassita più pericoloso per il cotone, il bruco del cotone.
Cotone sostenibile: il cotone sostenibile è ancora cotone tradizionale o geneticamente modificato, ma l'uso di fertilizzanti e pesticidi nella sua coltivazione è ridotto e anche il suo impatto sulle risorse idriche è relativamente basso.
Cotone biologico: il cotone biologico viene prodotto da semi, terreno e prodotti agricoli utilizzando fertilizzanti organici, lotta biologica contro i parassiti e una gestione naturale della coltivazione. L'uso di prodotti chimici non è consentito, garantendo un processo produttivo privo di inquinamento.
Differenze tra cotone biologico e cotone convenzionale:
Seme:
Cotone biologico: solo l'1% del cotone mondiale è biologico. I semi utilizzati per la coltivazione del cotone biologico non devono essere geneticamente modificati e ottenere semi non OGM sta diventando sempre più difficile a causa della scarsa domanda da parte dei consumatori.
Cotone geneticamente modificato: il cotone tradizionale viene solitamente coltivato utilizzando semi geneticamente modificati. Le modifiche genetiche possono avere effetti negativi sulla tossicità e sull'allergenicità delle colture, con effetti sconosciuti sulla resa delle colture e sull'ambiente.
Consumo di acqua:
Cotone biologico: la coltivazione di cotone biologico può ridurre il consumo di acqua del 91%. L'80% del cotone biologico viene coltivato in terreni aridi e tecniche come il compostaggio e la rotazione delle colture aumentano la ritenzione idrica del suolo, rendendolo meno dipendente dall'irrigazione.
Cotone geneticamente modificato: le pratiche agricole convenzionali comportano una minore ritenzione idrica nel suolo, con conseguente aumento del fabbisogno idrico.
Prodotti chimici:
Cotone biologico: il cotone biologico viene coltivato senza l'uso di pesticidi altamente tossici, rendendo i coltivatori di cotone, i lavoratori e le comunità agricole più sani. (Il danno del cotone geneticamente modificato e dei pesticidi per i coltivatori di cotone e i lavoratori è inimmaginabile)
Cotone geneticamente modificato: il 25% dell'uso di pesticidi nel mondo è concentrato sul cotone convenzionale. Monocrotofos, Endosulfan e Metamidofos sono tre degli insetticidi più utilizzati nella produzione di cotone convenzionale, rappresentando il pericolo maggiore per la salute umana.
Suolo:
Cotone biologico: la coltivazione di cotone biologico riduce l'acidificazione del suolo del 70% e l'erosione del suolo del 26%. Migliora la qualità del suolo, riduce le emissioni di anidride carbonica e aumenta la resistenza alla siccità e alle inondazioni.
Cotone geneticamente modificato: riduce la fertilità del suolo, diminuisce la biodiversità e causa erosione e degrado del suolo. I fertilizzanti sintetici tossici si riversano nei corsi d'acqua attraverso le precipitazioni.
Impatto:
Cotone biologico: il cotone biologico è sinonimo di ambiente sicuro; riduce il riscaldamento globale, il consumo di energia e le emissioni di gas serra. Migliora la biodiversità degli ecosistemi e riduce i rischi finanziari per gli agricoltori.
Cotone geneticamente modificato: la produzione di fertilizzanti, la loro decomposizione nei campi e l'utilizzo dei trattori sono importanti potenziali cause del riscaldamento globale. Aumentano i rischi per la salute di agricoltori e consumatori e riducono la biodiversità.
Il processo di coltivazione del cotone biologico:
Terreno: il terreno utilizzato per la coltivazione del cotone biologico deve essere sottoposto a un periodo di conversione biologica di 3 anni, durante il quale è vietato l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici.
Fertilizzanti: il cotone biologico viene fertilizzato con fertilizzanti organici come residui vegetali e letame animale (ad esempio letame di mucca e di pecora).
Controllo delle erbe infestanti: per il controllo delle erbe infestanti nella coltivazione del cotone biologico si utilizza il diserbo manuale o la lavorazione meccanica. Il terreno viene utilizzato per coprire le erbe infestanti, aumentandone la fertilità.
Controllo dei parassiti: il cotone biologico utilizza nemici naturali dei parassiti, il controllo biologico o la cattura tramite luce. Per il controllo dei parassiti vengono utilizzati metodi fisici come le trappole per insetti.
Raccolta: durante il periodo della raccolta, il cotone biologico viene raccolto manualmente dopo che le foglie sono appassite e cadute naturalmente. Vengono utilizzati sacchi in tessuto di colore naturale per evitare l'inquinamento da carburante e petrolio.
Produzione tessile: nella lavorazione del cotone biologico vengono utilizzati enzimi biologici, amido e altri additivi naturali per la sgrassatura e l'appretto.
Tintura: il cotone biologico viene lasciato non tinto oppure vengono utilizzati coloranti vegetali puri e naturali oppure coloranti ecocompatibili, testati e certificati.
Processo di produzione del tessile organico:
Cotone biologico ≠ Tessuto biologico: un capo di abbigliamento può essere etichettato come "100% cotone biologico", ma se non possiede la certificazione GOTS o la certificazione China Organic Products e il codice biologico, la produzione del tessuto, la stampa, la tintura e la lavorazione del capo possono comunque essere eseguite in modo convenzionale.
Selezione delle varietà: le varietà di cotone devono provenire da sistemi di coltivazione biologica maturi o da varietà selvatiche naturali raccolte per posta. L'uso di varietà di cotone geneticamente modificate è vietato.
Requisiti per l'irrigazione del terreno: per la fertilizzazione vengono utilizzati principalmente fertilizzanti organici e biologici, e l'acqua di irrigazione deve essere priva di inquinamento. Dopo l'ultimo utilizzo di fertilizzanti, pesticidi e altre sostanze vietate dagli standard di produzione biologica, non è possibile utilizzare prodotti chimici per tre anni. Il periodo di transizione al biologico viene verificato dopo aver soddisfatto gli standard tramite test condotti da istituti autorizzati, al termine dei quali il campo può essere trasformato in un campo di cotone biologico.
Analisi dei residui: quando si richiede la certificazione di un campo di cotone biologico, è necessario presentare relazioni sui residui di metalli pesanti, erbicidi o altri possibili contaminanti nella fertilità del suolo, nello strato arabile, nel terreno arato e nei campioni di colture, nonché relazioni sulle analisi della qualità dell'acqua delle fonti idriche di irrigazione. Questa procedura è complessa e richiede una documentazione completa. Dopo essere diventati un campo di cotone biologico, le stesse analisi devono essere effettuate ogni tre anni.
Raccolta: prima della raccolta, è necessario effettuare ispezioni in loco per verificare che tutte le macchine raccoglitrici siano pulite e prive di contaminanti come cotone generico, cotone biologico impuro ed eccessiva miscelazione di cotone. È necessario designare zone di isolamento ed è preferibile la raccolta manuale.
Sgranatura: gli impianti di sgranatura devono essere ispezionati per verificarne la pulizia prima della sgranatura. La sgranatura deve essere effettuata solo dopo l'ispezione e devono essere garantite l'isolamento e la prevenzione della contaminazione. Il processo di lavorazione deve essere registrato e la prima balla di cotone deve essere isolata.
Stoccaggio: i magazzini di stoccaggio devono ottenere la qualifica per la distribuzione di prodotti biologici. Lo stoccaggio deve essere ispezionato da un ispettore del cotone biologico e deve essere redatto un rapporto completo di revisione del trasporto.
Filatura e tintura: l'area di filatura per il cotone biologico deve essere isolata da altre varietà e gli strumenti di produzione devono essere dedicati e non mischiati. I coloranti sintetici devono essere certificati OKTEX100. I coloranti vegetali utilizzano coloranti vegetali puri e naturali per una tintura ecocompatibile.
Tessitura: la zona di tessitura deve essere separata dalle altre zone e gli ausiliari di lavorazione utilizzati nel processo di finitura devono essere conformi allo standard OKTEX100.
Ecco i passaggi della coltivazione del cotone biologico e della produzione di tessuti biologici.
Data di pubblicazione: 28 aprile 2024